O que são distúrbios alimentares?

Distúrbios alimentares são síndromes complexas nas quais as interações entre factores ambientais, psicológicos e fisiológicos criam e mantêm um comportamento alimentar perturbado. Os tratamentos de distúrbios alimentares são geralmente seguidos por nutricionistas, médicos, psicoterapêutas e psiquiatras. É necessário convencer tanto o paciente como a sua família que a ajuda pode ser um grande passo para a cura, necessitando muitas vezes de hospitalização. Para o sucesso no tratamento é necessário um cuidado nutricional, que primeiramente deve contribuir para mudar as ideias dos pacientes sobre os alimentos, tendo esses que ser ingeridos gradualmente quando se tem anorexia e adequadamente quando o doente apresenta bulimia. Nunca se comeu tanto e de maneira tão errada, assim como nunca houve tanta preocupação em se perder peso. Essas doenças muitas vezes ocorrem por influência da sociedade em que as pessoas se encontram inseridas, que tem como padrão a magreza dos modelos.